HOTEL ROYAL BÁVARO. LA PALAPA.
Rehabilitació del restaurant-buffet

Hotel resort de 4 estrelles a Rep. Dominicana. L’encàrrec: fer la proposta de rehabilitació de la Palapa per a buffet de principal. 450 m2 quadrats diàfans.

La palapa, d’origen asiàtic, i que curiosament es va importar a Mèxic i Carib per raons climàtiques (es manté fresca en el seu interior), és una estructura de llistons de fusta, habitualment de forma circular, coberta de fulles de palma. En el nostre cas parlem de una palapa gegant, habilitada en el seu interior com al restaurant-buffet principal del resort. Funcional, però que per qüestions de manteniment necessitava una rehabilitació. La proposta en si, forma part de un projecte d’arquitectura i paisatgisme, de rehabilitació i readequació de l’edifici sencer, en el que una part serà destinada a beach club (veure projecte Bávaro Beach Club) i l’altre al buffet principal.

Tornant a la Palapa, la nostra proposta passava per en un disseny funcional, tècnic, higiènic, amb un circuit ben estudiat per ser operatiu en hores punta, i un tractament fresc, elegant i natural, fusta, ceràmiques amb predominant de blavosos, vegetació i bases brillants fosques per ressaltar vaixelles i menjar.
Estant a pocs metres de la platja i envoltats de vegetació, hem volgut potenciar aquesta sensació i crear una falsa vidriera-mirador, deixant una lluerna plena de plantes, per donar perspectiva a l’interior i retroil·luminar la gran sala.
L’amplitud aèria sota la sostrada de palma donava de si per despenjar algun element tridimensional que conquerís i donés sentit a aquest gran espai. I perquè no, cercar algun motiu o concepte autòcton que ens ajudés a buscar-li algun sentit. D’una banda són famoses les migracions que realitzen les papallones caribenyes en forma de núvols durant el seu desplaçament, però hi ha una història que no és aliena a l’illa, de feminisme i resistència de les tres papallones, o així anomenades les germanes Maribal, molt estimades a Rep. Dominicana. Un projecte transcorre entre l’evidència i l’immaterial, entre les idees i allò tangible, però moltes vegades, a manera de capes, aquestes idees hi són, per a qui les vulgui percebre, i no necessàriament evidents. Simplement adoptem la Pàtria, la Minerva i la Maria Teresa en un aleteig que ens ha ajudat en la nostra comesa decorativa, construides en fibra vegetal, tenyides de colors,en grans ales de papallones.